الارشيف / أخبار السعودية

لعمر مديد وصحة مزدهرة.. إليك 9 خيارات غذائية

إعلان: شاهد أجمل الأفلام والمسلسلات 2021

يعيش الأشخاص الأطول عمرًا على كوكب الأرض في بقاع تسمى "المناطق الزرقاء" وهو مصطلح مستحدث تم إطلاقه على 5 مناطق حول العالم، تشترك في نفس العادات ونمط حياة الغالبية من سكانها.

في عام 2012، انطلق دان بوتنر، الباحث بمجلة National Geographic، في رحلة حول العالم سعيًا للحصول على إجابة حول ظاهرة السكان المعمرين في بعض بقاع الكرة الأرضية على وجه التحديد. نجح بوتنر وفريقه في تحديد خمس مناطق زرقاء حول العالم، وقاموا بتجميع العادات المشتركة، ونمط الحياة الغالب بين هؤلاء المعمرين في كتابه The Blue Zones Solution، الذي يوضح سبل تحقيق هدف الحياة لعمر طويل بصحة جيدة.

مادة اعلانية

وتشمل المناطق الخمس القرى الجبلية التابعة لمقاطعة نورو في سردينيا، وجزيرة إيكاريا اليونانية في شمال شرقي بحر إيجة وجزيرة أوكيناوا اليابانية وشبه جزيرة نيكويا في كوستاريكا ومدينة لوما ليندا في كاليفورنيا. يتمتع سكان المناطق الزرقاء بالقدرة على الحفاظ على إحساس قوي بالهدف الداخلي والاتصال بمجتمعهم وإثراء العلاقات الاجتماعية. يحفزهم محيطهم الطبيعي بشكل ملائم على اتخاذ خيارات صحية، مثل النشاط البدني بشكل متكرر وبوتيرة منتظمة، بالإضافة إلى اتباعهم نظامًا غذائيًا نباتيًا إلى حد كبير ومضادا للالتهابات، والذي تُظهر الكثير من الأبحاث المدعومة علميًا أنها تسهم بفاعلية في الحياة لمدد أطول بدون مشاكل صحية.

إن الأطعمة المضادة للالتهابات هي أطعمة غنية بالعناصر الغذائية وتحتوي على كمية عالية من مضادات الأكسدة بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. يساعد تناول الأطعمة المضادة للالتهابات، مثل الفواكه والخضروات والفاصوليا وزيت الزيتون والأسماك، في مكافحة أعراض الالتهاب المزمن عن طريق تحييد الجذور الحرة في الجسم. يمكن أن يصاب الإنسان بالالتهاب المزمن (أو أن تتفاقم معاناته منه) بسبب مجموعة متنوعة من العوامل، من بينها النظام الغذائي ومستويات التوتر وعوامل أخرى، مثل الحساسية والسموم والشيخوخة.

تحتوي الأطعمة المصنعة، بشكل عام، على نسبة عالية من الدهون المشبعة أو السكريات المضافة، والتي يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الالتهاب، في حين أن النظام الغذائي النباتي يعزز الحالة الصحية لاسيما في مرحلة الشيخوخة. تظهر نتائج الأبحاث أن الحرص على تناول الأطعمة النباتية الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يساعد في درء التدهور المعرفي والوقاية من السرطان وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

وبحسب ما نشره موقعWell + Good ، تعتبر الأطعمة المضادة للالتهابات التالية مكونًا رئيسيًا في النظم الغذائية اليومية لسكان المناطق الزرقاء الخمس الأطول عمراً في العالم:

1. البقوليات

إن البقوليات بشكل عام، والفاصوليا بشكل خاص، تعد من أكثر الأطعمة التي تحظى بالثناء على نطاق واسع لفوائدها المتعددة، حيث تقول خبيرة التغذية شارون بالمر، مؤلف كتاب The Plant-Powered Diet: إن "الفاصوليا والبقوليات غنية جدًا بالبروتين النباتي ويمكن أن تحل [بديلًا] محل اللحوم". ويضيف أنها تحتوي أيضًا على الفيتامينات والمعادن والمغذيات النباتية، وهو ما يجعلها مضادة للالتهابات، مشيرًا إلى "أن الفاصوليا هي أيضًا واحدة من أغنى مصادر الألياف في العالم النباتي".

2. الحبوب الكاملة

يتم استهلاك الحبوب الكاملة، مثل الشعير والأرز البني والشوفان يوميًا في جميع المناطق الزرقاء أيضًا. تقول بالمر: "بالإضافة إلى الألياف العالية والبروتين والفيتامينات والمعادن، فإن الحبوب الكاملة هي كربوهيدرات بطيئة الهضم وتوفر مصادر جيدة للطاقة." توصلت دراسة واحدة لخبز القمح الكامل إلى أن الألياف والأحماض الفينولية في الحبوب الكاملة تساعد على منع الإصابة بالتهاب مزمن.

من ناحية أخرى، تقول اختصاصية التغذية إيريكا موتش إن الحبوب الكاملة "جميعها غنية بالمغذيات، ولكن تختلف كل واحدة منها في فوائدها الفريدة، فعلي سبيل المثال، يدعم الشعير بكتيريا الأمعاء الصحية التي يمكن أن تقلل الالتهاب أيضًا".

3. البطاطا الحلوة

تحتوي البطاطا الحلوة على مضادات الأكسدة والبوتاسيوم ومستويات عالية من الأنثوسيانين، الذي يعد أحد مضادات الأكسدة التي تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب وتحسين الرؤية وتقليل الالتهاب. وتقول موتش إن البطاطا الحلوة تمنح الجسم نسبة عالية من الألياف والبيتا كاروتين وفيتامين C بما يفيد الصحة العامة ككل.

زيت الزيتون

زيت الزيتون

4. زيت الزيتون

تشير بالمر إلى نتائج الدراسة توصلت لوجود "صلة بين تناول زيت الزيتون البكر الممتاز و[بين الاستمتاع] بالعديد من الفوائد الصحية للقلب بفضل مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية غير المشبعة، حيث إن إضافة زيت الزيتون إلى الوجبات يساعد في مكافحة الالتهابات المزمنة ويقلل من خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري".

وتنصح بالمر بنقع زيت الزيتون بالأعشاب مثل إكليل الجبل والأوريغانو أو الثوم أو البصل من أجل الفوز بفوائد أكبر ونكهة لذيذة. وتضيف بالمر: "يُعرف الثوم والبصل باسم الأليوم، ولهما مركبات مرتبطة بصحة القلب والوقاية من السرطان".

كما أن زيت الزيتون الصافي المنقوع بقشر الليمون هو طريقة رائعة أخرى للوجبات السريعة، حيث تقول موتش: "يحتوي قشر الليمون في الواقع على حمض الفوليك والكالسيوم والمغنيسيوم أكثر من العصير. كما أنه يحتوي على المزيد من الليمونين، وهو أحد مضادات الأكسدة الأخرى".

5. الطماطم

تقول بالمر: إن "الطماطم مليئة بالفيتامينات والمعادن، وخاصة الليكوبين المضاد للأكسدة. ولكن عند مزج الطماطم مع زيت الزيتون، ستجني المزيد من الفوائد المضادة للالتهابات". وتشرح أن هذا هو ما يُعرف باسم التآزر الغذائي، أي التفاعل بين العناصر الغذائية في الأطعمة التي تؤدي إلى المزيد من الفوائد الصحية عند تناولها معًا.

6. الفاكهة الطازجة

تحتوي الفواكه الطازجة على مستويات عالية من مضادات الأكسدة، لكن يبرز التوت والفراولة، بشكل خاص بخصائص فريدة مضادة للالتهابات. تقول بالمر إنهما "يحتويان على مركبات الأنثوسيانين التي تعمل كعوامل قوية مضادة للالتهابات. لها فوائد صحية متعددة للدماغ وصحة القلب ويمكن أن تساعد في درء الأمراض المزمنة".

7. القرع

إن القرع الشتوي يقترن اسمه كأحد مكونات طبق يعرف باسم "الأخوات الثلاث" إلى جانب والذرة المنقوعة بالليمون والفاصوليا السوداء. تقول موتش إن "القرع يعد مكونًا رائعًا لدعم تقليل الالتهاب في القناة الهضمية والجهاز القلبي الوعائي. لا يحتوي فقط على أحماض أوميغا-3 الدهنية، وإنما يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة بيتا كاروتين ولوتين وزياكسانثين".

8. الخضراوات

نشأت شارون بالمر في أحد المناطق الزرقاء في لوما ليندا بكاليفورنيا ودرست التغذية في جامعة لوما ليندا. وتوضح أن العائلات في مسقط رأسها تم تشجيعها على زراعة الحدائق وتعليب الأطعمة الطازجة أيضًا عندما يكون ذلك ممكنًا. تقول بالمر: "يأكل المجتمع الكثير من الخضراوات الخضراء - وخاصة الخضراوات الورقية والصليبية مثل السبانخ واللفت والبروكلي والملفوف وبراعم بروكسل، التي تحتوي على جميع مركبات الكبريت المرتبطة بالوقاية من السرطان".

9. المكسرات والبذور

يتم استهلاك المكسرات والبذور يوميًا في العديد من المناطق الزرقاء، وخاصة لوما ليندا. إن "المكسرات والبذور تقدم دهون صحية للقلب تم ربطها بانخفاض مخاطر الإصابة بأمراض القلب. توضح بالمر أن جميع المكسرات غنية بالمغذيات، ولكن هناك بعض التميز للجوز، الغني بأوميغا-3، واللوز الذي يمد الجسم بالدهون الصحية والألياف، وكذلك الفستق المفيد صحيًا ويحتوي على البروتين.

كما تجد الإشارة بأن خبر لعمر مديد وصحة مزدهرة.. إليك 9 خيارات غذائية قد سبق نشره على أخبار السعودية وتم اقتباسه من قبل فريق إشراق نيوز والمصدر الأصلي هو المعني بصحة الخبر من عدمه.

ينبوع المعرفة | صحيفة حالة | الكوره اونلاين | موقع المسك | نص كم |في بي دبليو الرياضة |موقع خبركو |متجر مالي |ماسنجر المسلم |سهم نيم |دار طيبة|تشليح السيارات بالرياض

|معلم دهانات بالرياض

طعم وكيف  دليل المطاعم والكافيهات   مقاهي الرياض   كافيهات الرياض جلسات خارجية |أركاني أثاث منازل أفكار تصميم الفلل |صحيفة رصد الإلكترونية |موقع نايفكو |بوابة المعرفة |موقع خمسه كيلو |dlil |كتاكيت |دليلي التقني |ffm موقع |صحيفة دي اي |موقع UZ |دليل شمول |سواتر |موقعي نت |هيدب فيديو

دوت سبورت   يلا لايف   كورة جول   bein match    yalla shoot   yalla shoot   koora live   koora live  يلا شوت  koora4live   كورة جول   كورة لايف   تابع لايف   سوريا لايف  كورة لايف   koora live

كورة جول   كورة جول  كورة لايف  kora live   bein live  koora4live    يلا شوت  كورة لايف  koora live  يلا شوت  يلا شوت  yalla shoot  kora live  yallashoot  كورة لايف  koralive    Kooralive   koora live   kora live   كورة جول  مباريات اليوم بث مباشر   koora4live

عزل اسطح   كشف تسربات المياه   عزل فوم بالرياض   شركة عزل اسطح    كشف تسربات المياه بالرياض   عزل اسطح بجدة شركة كشف تسربات المياه     نقل اثاث بالرياض شراء اثاث مستعمل بالرياض     شركة تنظيف بالرياض

خدمات باك لينك  خدمات الباك لينك  باك لينك  شراء روابط نصية  باك باك لينك  بالينكس باك لينكات قوية خدمات روابط  بيع روابط نصية  بيع باك لينك  باكلينك دوفلو  باقة 52  مسك كلمات قوقل

يلا شوت  yalla shoot  أهم مباريات اليوم  يلا كورة  مشاهدة مباراة ريال مدريد اليوم  مشاهدة مباراة برشلونة اليوم مشاهدة مباراة الأهلي اليوم   مشاهدة مباراة ليفربول اليوم   مشاهدة مباراة مانشستر سيتي اليوم   يلا شوت

كورة 4 لايف  koora4live  يلا شوت  beinmatch  tab3live  go4kor  كوره لايف  kooora4us  كوره لايف  kooralive beinmatch  في العارضة  yalla live  yallashoot english  kooralive english  koora live  كوره لايف  يلا ماتش yallamatch  يلا شوت  يلا شوت  24soccer  kooralive  koora tv  كوره 365  watch soccer live  watch football live kooralive   كورة لايف  يلا شوت

يلا شوت  Yalla shoot  يلا شوت   كورة لايف   Koora live

متجر 24    store 24    شدات ببجي    شعبية ببجي    بطاقات ابل ستور   بطاقات قوقل بلاي   بلايستيشن ستور اشتراك يوتيوب بريميوم     شحن روبلكس    تصميم متجر الكتروني   تصميم متاجر سلة   شدات ببجي  شدات ببجي تمارا   ايتونز امريكي   بطاقات ايتونز   ايتونز امريكي   ايتونز سعودي  ايتونز اماراتي  ايتونز فرنسي  ستور بلايستيشن بطاقات قوقل بلاي   بطاقات قوقل بلاي امريكي  قوقل بلاي سعودي   بطاقات شحن   بطاقات الهدايا بطاقات شحن العاب  شحن يلا لودو  ايتونز امريكي  شحن شدات ببجي  شحن شدات ببجي عن طريق الايدي  شحن شدات ببجي عن طريق الايدي  شحن شدات ببجي  منتديات  منتدى  منتديات   منتديات   شدات ببجي   شحن يلا لودو  شدات ببجي اقساط  شدات ببجي اقساط   شدات ببجي اقساط   شدات ببجي تمارا   شدات ببجي تمارا   شدات ببجي تابي  4u

متجر الرياض    شحن شدات ببجي  شحن شدات ببجي 

koora live    kora live  كورة لايف   beinmatch   bein match  كورة جول kora goal   kooragoal   koora live  kooralive   kora live   كورة لايف kora star   كورة ستار bein live  بين لايف  كورة جول   kora goal   kooragoal يلا لايف  yalla live  كورة لايف  kora live  koora live    كورة اون لاين   kora online  مباريات اليوم مباشر يلا شوت  yalla shoot   كورة لايف   kora live   koora live   kooralive   يلا كورة  yalla kora   yacine tv  as goal  koora live   koora4live bein live  ايجي ناو   kora 360   as goal   koora4live   يلا كورة   كورة لايف   كورة جول  دوت سبورت  يلا لايف  kora extra  ايجي لايف  bein match  كورة 365  جول العرب   تابع لايف   في العارضة  كورة ستار  go4kora  الاسطورة لبث المباريات   كورة اون لاين   yacine tv   في الجول   يلا شوت حصري   يلا شوت لايف  يلا شوت الجديد  يلا شوت  مباراة برشلونة اليوم  مباراة ريال مدريد اليوم  مباراة ليفربول اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  يلا شوت  bein live مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  أهم مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم مباشر  أهم مباريات اليوم بث مباشر  koora4live  kora 360  as goal  koora4live  live koora

الميثاق  اخبارنا  الوسط  المختصر  الاقتصادي  الخبر  العروض  وفرها  تعقب  اليوم

خصومات  هدايا وكوبونات  توفير المال  مال واستثمار   صفقات وتسوق    عروض اسواق السعودية   تحسين مالي  كوبونات  

نشكر لكم اهتمامكم وقراءتكم لخبر لعمر مديد وصحة مزدهرة.. إليك 9 خيارات غذائية تابعوا اشراق العالم 24 على قوقل نيوز للمزيد من الأخبار