الارشيف / أخبار العالم / مصر

كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر

  • 1/6
  • 2/6
  • 3/6
  • 4/6
  • 5/6
  • 6/6

إعلان: شاهد أجمل الأفلام والمسلسلات 2021

نبات ستيفيا، هي نبات عضو في عائلة الأقحوان، وهي مجموعة فرعية من (عائلة الرجيد)، ويمكن زراعتها في المنزل واستخدام الأوراق لتحلية الأطعمة والمشروبات، فإنها حلوة مثل السكر التقليدي، ويحتوي النبات أيضًا على خصائص غذائية وعلاجية كبيرة، وهو أكثر أمانًا من المحليات الصناعية ، مع عدد أقل من السعرات الحرارية، والعديد من الفيتامينات والمعادن، فلنلقِ نظرة على فوائد استخدامه والآثار الجانبية المحتماة من استهلاكه.

نبات ستيفيا

ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر

هل هناك فوائد لاستخدام الستيفيا؟

نبات ستيفيا هو مُحلي غير مغذي، وهذا يعني أنه لا يحتوي على سعرات حرارية تقريبًا، فإذا كنت تحاول إنقاص الوزن، فقد يكون هذا الجانب جذابًا، ومع ذلك، حتى الآن، البحث العلمي حول ذلك غير حاسم، حيث أنه قد يعتمد تأثير التحلية غير الغذائية على صحة الفرد، على الكمية التي يتم استهلاكها، بالإضافة إلى الوقت الذي يتم استهلاكه من اليوم.

اقرأ أيضًا:
خبير تغذية.. يُنصح بعدم تناول بعض الأغذية على معدة فارغة رغم فوائدها الجمّة

ومن فوائد استخدام نبات ستيفيا، إذا كنت مصابًا بداء السكري، فقد تساعد الستيفيا في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة، فقد وجدت دراسة واحدة عام 2010 لـ 19 مشاركًا يتمتعون بصحة جيدة ونحفاء و 12 مشاركًا يعانون من السمنة المفرطة، أن نبات ستيفيا خفضت مستويات الأنسولين والجلوكوز بشكل كبير، كما أنها تركت المشاركين في الدراسة راضين وفي حالة شبع بعد تناول الطعام، على الرغم من انخفاض السعرات الحرارية، ومع ذلك، فإن أحد القيود الملحوظة في هذه الدراسة هو أنها حدثت في بيئة معملية، وليس في حالة الحياة الواقعية في البيئة الطبيعية للشخص.

كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر

ووجدت الدراسة أن ستيفيا خفضت الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار والدهون الثلاثية دون أي آثار جانبية سلبية، كما أنه يزيد من نسبة الكوليسترول (“الجيد”). من غير الواضح ما إذا كان استخدام ستيفيا في بعض الأحيان بكميات أقل سيكون له نفس التأثير.

هل تسبب نبات ستيفيا أي آثار جانبية؟

  • هناك قلق من أن عشبة ستيفيا النيئة قد تضر بالكلى والجهاز التناسلي والجهاز القلبي الوعائي، وقد يؤدي أيضًا إلى انخفاض ضغط الدم بشكل منخفض جدًا أو التفاعل مع الأدوية التي تخفض نسبة السكر في الدم.
  • على الرغم من أن ستيفيا تعتبر آمنة لمرضى السكري، إلا أنه يجب التعامل بحذر مع العلامات التجارية التي تحتوي على سكر العنب أو مالتوديكسترين.
    كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
    كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
  • الدكستروز هو الجلوكوز، والمالتوديكسترين عبارة عن نشا، تضيف هذه المكونات كميات صغيرة من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية، قد تؤدي كحول السكر أيضًا إلى زيادة نسبة الكربوهيدرات قليلاً.
  • إذا كنت تستخدم ستيفيا بين الحين والآخر، فقد لا يكون ذلك كافيًا للتأثير على نسبة السكر في الدم، ولكن إذا كنت تستخدمه طوال اليوم، فإن الكربوهيدرات تزيد.
  • أفادت دراسة أجريت عام 2019 عن وجود صلة محتملة بين المحليات غير الغذائية، بما في ذلك نبات ستيفيا، والاضطراب في النباتات المعوية المفيدة، واقترحت الدراسة نفسها أيضًا أن المحليات غير الغذائية قد تسبب عدم تحمل الجلوكوز واضطرابات التمثيل الغذائي.
    كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
    كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
  • كما هو الحال مع معظم المحليات غير الغذائية، فإن أحد الجوانب السلبية الرئيسية هو الطعم، ستيفيا لها طعم معتدل يشبه عرق السوس ومر بعض الشيء، بعض الناس يستمتعون به، والبعض الآخر قد لا يفعلون.
  • عند بعض الأشخاص، قد تسبب منتجات نبات ستيفيا المصنوعة من كحول السكر مشاكل في الجهاز الهضمي، مثل الانتفاخ والإسهال.

اقرأ أيضًا:
10 من الخضروات الشتوية الأكثر صحة يجب تضمنيها في نظامك الغذائي

هل ستيفيا آمن للاستخدام أثناء الحمل؟

نبات ستيفيا، الأوراق الكاملة، وخلاصة الستيفيا الخام، بما في ذلك التي تم زراعتها في المنزل، ليست آمنة للاستخدام إذا كنتِ حاملاً، ومع ذلك في الوقت الحالي، لا توجد أدلة كافية على أن نبات الستيفيا الكاملة أو مستخلص نبات الستيفيا الخام لن يؤذي حملك.

هل هناك علاقة بين ستيفيا والسرطان؟

هناك بعض الأدلة التي تشير إلى أن ستيفيا قد تساعد في محاربة أو منع بعض أنواع السرطان، حيث وفقًا لدراسة أجريت عام 2012 ، فإن الجليكوسيد المسمى ستيفيوسيد الموجود في نباتات ستيفيا يساعد في تعزيز موت الخلايا السرطانية في خط سرطان الثدي البشري، وقد يساعد ستيفيوسيد أيضًا في تقليل بعض مسارات الميتوكوندريا التي تساعد على نمو السرطان.

كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر

وأيدت دراسة 2013 أكدت هذه النتائج، فقد وجدت أن العديد من مشتقات ستيفيا جليكوسيد كانت سامة لخطوط خلايا سرطان الدم والرئة والمعدة والثدي.

كيفية استخدام ستيفيا كبديل للسكر

يمكن استخدام ستيفيا بدلاً من سكر المائدة في الأطعمة والمشروبات المفضلة لديك، رشة من مسحوق ستيفيا تساوي حوالي ملعقة صغيرة من سكر المائدة، وتشمل الطرق اللذيذة لاستخدام ستيفيا ما يلي:

كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر
  • في القهوة أو الشاي
  • في عصير الليمون محلي الصنع
  • يرش على الحبوب الساخنة أو الباردة
  • في عصير
  • يرش على اللبن غير المحلى
  • يمكن استخدام الستيفيا في المخبوزات، على الرغم من أنها قد تعطي الكعك والبسكويت طعم عرق السوس، لذا يُوصى باستبدال نصف كمية السكر الإجمالية في وصفتك بمنتج ستيفيا.

اقرأ أيضًا:
تعرف على 8 من الفوائد الصحية للقرنفل مدهشة

والجدير بالذكر أن خبر كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر تم اقتباسه والتعديل عليه من قبل فريق التحرير في " إشراق 24" وأن الخبر منشور سابقًا على مصر والمصدر الأصلي هو المعني بصحة الخبر من عدمه وللمزيد من أخبارنا على مدار الساعة تابعونا على حساباتنا الاجتماعية في مواقع التواصل.

ينبوع المعرفة | صحيفة حالة | الكوره اونلاين | موقع المسك | نص كم |في بي دبليو الرياضة |موقع خبركو |متجر مالي |ماسنجر المسلم |سهم نيم |دار طيبة|تشليح السيارات بالرياض

|معلم دهانات بالرياض

طعم وكيف  دليل المطاعم والكافيهات   مقاهي الرياض   كافيهات الرياض جلسات خارجية |أركاني أثاث منازل أفكار تصميم الفلل |صحيفة رصد الإلكترونية |موقع نايفكو |بوابة المعرفة |موقع خمسه كيلو |dlil |كتاكيت |دليلي التقني |ffm موقع |صحيفة دي اي |موقع UZ |دليل شمول |سواتر |موقعي نت |هيدب فيديو

دوت سبورت   يلا لايف   كورة جول   bein match    yalla shoot   yalla shoot   koora live   koora live  يلا شوت  koora4live   كورة جول   كورة لايف   تابع لايف   سوريا لايف  كورة لايف   koora live

كورة جول   كورة جول  كورة لايف  kora live   bein live  koora4live    يلا شوت  كورة لايف  koora live  يلا شوت  يلا شوت  yalla shoot  kora live  yallashoot  كورة لايف  koralive    Kooralive   koora live   kora live   كورة جول  مباريات اليوم بث مباشر   koora4live

عزل اسطح   كشف تسربات المياه   عزل فوم بالرياض   شركة عزل اسطح    كشف تسربات المياه بالرياض   عزل اسطح بجدة شركة كشف تسربات المياه     نقل اثاث بالرياض شراء اثاث مستعمل بالرياض     شركة تنظيف بالرياض

خدمات باك لينك  خدمات الباك لينك  باك لينك  شراء روابط نصية  باك باك لينك  بالينكس باك لينكات قوية خدمات روابط  بيع روابط نصية  بيع باك لينك  باكلينك دوفلو  باقة 52  مسك كلمات قوقل

يلا شوت  yalla shoot  أهم مباريات اليوم  يلا كورة  مشاهدة مباراة ريال مدريد اليوم  مشاهدة مباراة برشلونة اليوم مشاهدة مباراة الأهلي اليوم   مشاهدة مباراة ليفربول اليوم   مشاهدة مباراة مانشستر سيتي اليوم   يلا شوت

كورة 4 لايف  koora4live  يلا شوت  beinmatch  tab3live  go4kor  كوره لايف  kooora4us  كوره لايف  kooralive beinmatch  في العارضة  yalla live  yallashoot english  kooralive english  koora live  كوره لايف  يلا ماتش yallamatch  يلا شوت  يلا شوت  24soccer  kooralive  koora tv  كوره 365  watch soccer live  watch football live kooralive   كورة لايف  يلا شوت

يلا شوت  Yalla shoot  يلا شوت   كورة لايف   Koora live

متجر 24    store 24    شدات ببجي    شعبية ببجي    بطاقات ابل ستور   بطاقات قوقل بلاي   بلايستيشن ستور اشتراك يوتيوب بريميوم     شحن روبلكس    تصميم متجر الكتروني   تصميم متاجر سلة   شدات ببجي  شدات ببجي تمارا   ايتونز امريكي   بطاقات ايتونز   ايتونز امريكي   ايتونز سعودي  ايتونز اماراتي  ايتونز فرنسي  ستور بلايستيشن بطاقات قوقل بلاي   بطاقات قوقل بلاي امريكي  قوقل بلاي سعودي   بطاقات شحن   بطاقات الهدايا بطاقات شحن العاب  شحن يلا لودو  ايتونز امريكي  شحن شدات ببجي  شحن شدات ببجي عن طريق الايدي  شحن شدات ببجي عن طريق الايدي  شحن شدات ببجي  منتديات  منتدى  منتديات   منتديات   شدات ببجي   شحن يلا لودو  شدات ببجي اقساط  شدات ببجي اقساط   شدات ببجي اقساط   شدات ببجي تمارا   شدات ببجي تمارا   شدات ببجي تابي  4u

متجر الرياض    شحن شدات ببجي  شحن شدات ببجي 

koora live    kora live  كورة لايف   beinmatch   bein match  كورة جول kora goal   kooragoal   koora live  kooralive   kora live   كورة لايف kora star   كورة ستار bein live  بين لايف  كورة جول   kora goal   kooragoal يلا لايف  yalla live  كورة لايف  kora live  koora live    كورة اون لاين   kora online  مباريات اليوم مباشر يلا شوت  yalla shoot   كورة لايف   kora live   koora live   kooralive   يلا كورة  yalla kora   yacine tv  as goal  koora live   koora4live bein live  ايجي ناو   kora 360   as goal   koora4live   يلا كورة   كورة لايف   كورة جول  دوت سبورت  يلا لايف  kora extra  ايجي لايف  bein match  كورة 365  جول العرب   تابع لايف   في العارضة  كورة ستار  go4kora  الاسطورة لبث المباريات   كورة اون لاين   yacine tv   في الجول   يلا شوت حصري   يلا شوت لايف  يلا شوت الجديد  يلا شوت  مباراة برشلونة اليوم  مباراة ريال مدريد اليوم  مباراة ليفربول اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  يلا شوت  bein live مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  أهم مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم مباشر  أهم مباريات اليوم بث مباشر  koora4live  kora 360  as goal  koora4live  live koora

الميثاق  اخبارنا  الوسط  المختصر  الاقتصادي  الخبر  العروض  وفرها  تعقب  اليوم

yalla live   يلا لايف   سوريا لايف    الاسطورة لبث المباريات    yalla live

خصومات  هدايا وكوبونات  توفير المال  مال واستثمار   صفقات وتسوق    عروض اسواق السعودية   تحسين مالي  كوبونات  

نشكر لكم اهتمامكم وقراءتكم لخبر كل ما تود معرفته عن نبات ستيفيا .. البديل الطبيعي للسكر تابعوا اشراق العالم 24 على قوقل نيوز للمزيد من الأخبار