الارشيف / منوعات

5 خرافات حول تأثير الغذاء على صحة القلب

إعلان: شاهد أجمل الأفلام والمسلسلات 2021

5 خرافات حول تأثير الغذاء على صحة القلب

الخميس - 18 رجب 1444 هـ - 09 فبراير 2023 مـ

يمكن تجنب ما يقدر بنحو 80٪ من أمراض القلب والأوعية الدموية عند تطبيق نظام غذائي صحيح (أرشيفية-رويترز)

واشنطن: «الشرق الأوسط»

تعد أمراض القلب السبب الرئيسي للوفاة في الولايات المتحدة، وفقاً لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. لكن الخبر السار هو أنه يمكن الوقاية منها إلى حد كبير. وحسب تقرير نشره موقع «هاف بوست»، أفادت جمعية القلب الأميركية بأنه يمكن تجنب ما يقدر بنحو 80 في المائة من أمراض القلب والأوعية الدموية عند تطبيق نظام غذائي صحيح وعادات نمط حياة صحية. المفتاح هو معرفة الحقائق، وعلى ما يبدو، كثير من الناس يخطئون بشأن صحة القلب، خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام.
إليكم 5 خرافات عن تأثير بعض الأطعمة على صحة القلب:
1 - النظام الغذائي قليل الدسم هو الأفضل لصحة القلب
قال الدكتور في جامعة جنوب فلوريدا ستيفن ماسلي إن الكثير من الناس ما زالوا يعتقدون أن كل الدهون ضارة بصحة القلب، مضيفاً أنه يجب التقليل أو تجنب الدهون المتحولة (الموجودة في العديد من الأطعمة السريعة) والدهون المهدرجة (الموجودة عادة في الأطعمة المفرطة المعالجة). وأوضح ماسلي أن الدهون غير المشبعة مفيدة بالفعل لصحة القلب.
توجد الدهون غير المشبعة في أطعمة مثل الأسماك وزيت الزيتون والأفوكادو والمكسرات والبذور، وقد وجدت الدراسات العلمية أن اتباع نظام غذائي يتضمن الدهون غير المشبعة يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.
2 - البيض مضر بالقلب
قال ماسلي، وهو أيضاً اختصاصي تغذية، إن العديد من مرضاه يتجنبون البيض لأنهم يعتقدون أنه يرفع نسبة الكوليسترول. وأضاف: «في الواقع لا يؤثر تناول البيض كثيراً على الكوليسترول على الإطلاق».
وجدت دراستان كبيرتان (لما يقرب من 40.000 رجل و80.000 امرأة) أن تناول بيضة واحدة يومياً لم يكن مرتبطاً بزيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب. ووجدت دراسة علمية أخرى قارنت النظام الغذائي للمواطنين في اليابان والولايات المتحدة أن أولئك في اليابان لديهم مخاطر أقل للإصابة بمرض الشريان التاجي رغم تناولهم البيض أكثر من الناس في الولايات المتحدة.
صحيح أن البيض يحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول. لكن اتضح أن الكوليسترول الموجود في الطعام له تأثير ضئيل فقط على الكوليسترول في الدم. إذن ما الذي يرفع الكوليسترول؟ وفقاً لماسلي (والبحث العلمي)، فإن الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة هي السبب الأكبر. وهذا يشمل السجق واللحم المقدد واللحوم الدهنية الأخرى والأطعمة المقلية والزبدة ومنتجات الألبان، ولكن ليس البيض.
3 - تجنب اللحوم الحمراء بأي ثمن
باعتدال، قد لا تكون اللحوم الحمراء نفسها ضارة بصحة القلب مثل الأطعمة المتناولة إلى جانبها. بينما تربط العديد من الدراسات بين استهلاك اللحوم الحمراء وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة، فإن الأرقام ليست لا تعزز هذا الأمر. وجدت دراسة أجريت عام 2020 من كلية الطب بجامعة نورث وسترن فاينبرغ وجامعة كورنيل، على سبيل المثال، أن تناول حصتين 3.5 أونصة من اللحوم الحمراء أسبوعياً كان مرتبطاً بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 3 في المائة – 7 في المائة وزيادة مخاطر الإصابة بنسبة 3 في المائة من الموت.
من ناحية أخرى، أشار تقرير علمي نُشر في عام 2019 إلى عدم وجود صلة بين اللحوم الحمراء وصحة القلب. واستغرق إعداد التقرير ثلاث سنوات، مع الأخذ في الاعتبار عمل 14 باحثاً في سبع دول مختلفة. حلل مؤلفو التقرير الأبحاث التي ركزت على تأثير استهلاك اللحوم الحمراء على صحة القلب والسرطان. وشمل ذلك 61 دراسة اتبعت ما مجموعه أكثر من 4 ملايين شخص، بالإضافة إلى 73 مقالة. في النهاية، وجدوا أن الأدلة تفتقر إلى الأدلة. في كل دراسة قاموا بتحليلها، وجد الباحثون أن الصلة بين اللحوم الحمراء والأمراض ضعيفة.
وفقاً لجراح القلب الدكتور فيليب عوفاديا، فإن المشكلة الحقيقية تكمن في إقران اللحوم الحمراء بالكثير من الصلصات والبطاطا المقلية والصودا. وقال إن هذه الأشياء تؤثر سلباً على صحة القلب، وليس اللحوم. يمكن أن تحتوي الصلصات والبطاطا المقلية على نسبة عالية من الصوديوم، ما قد يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي البطاطس المقلية على نسبة عالية من الدهون المتحولة، التي ترتبط بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. بالنسبة للمشروبات الغازية، فإن الصودا العادية (الغنية بالسكر) والصودا الدايت (مع المحليات الصناعية) مرتبطتان بزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
4 - تناول دواء لصحة القلب يمكنك من أكل ما تريد
أوضح ماسلي أن تناول نظام غذائي مليء بالأطعمة التي تفتقر إلى العناصر الغذائية وعدم ممارسة الرياضة يقوض تناول دواء مثل الستاتين (يخفض الكوليسترول)، ما يجعله لا يعمل بشكل جيد. البيانات تدعم هذا. وجد تقرير علمي أخذ في الاعتبار أكثر من 69000 شخص أنه رغم أن العقاقير المخفضة للكوليسترول يمكن أن تكون مفيدة كوقاية أولية من أمراض القلب، فإنها لا ترتبط بانخفاض خطر الوفاة المرتبطة بأمراض القلب. والسبب الرئيسي لذلك هو أن العقاقير المخفضة للكوليسترول لا تؤثر على الوزن، وتشير الدراسات العلمية إلى أن اتباع نظام غذائي فقير بالمغذيات يمكن أن يسبب السمنة (عامل خطر رئيسي لأمراض القلب والأوعية الدموية).
5 - لا يكفي تغيير النظام الغذائي لعكس الضرر الذي أصاب القلب
أكد عوفاديا أنه لم يفت الأوان قط للبدء في الاعتناء بقلبك. حتى إذا تم تشخيص الإصابة بأمراض القلب، فلا يزال بإمكان النظام الغذائي الصحي وعادات نمط الحياة تقليل تأثيره. وقال: «كان لدي مرضى أجريت لهم عملية جراحية في القلب وحسنوا صحتهم بشكل كبير بعد ذلك عندما بدأوا في الاهتمام بالنظام الغذائي ونمط الحياة».

ينبوع المعرفة | صحيفة حالة | الكوره اونلاين | موقع المسك | نص كم |في بي دبليو الرياضة |موقع خبركو |متجر مالي |ماسنجر المسلم |سهم نيم |دار طيبة|تشليح السيارات بالرياض

|معلم دهانات بالرياض

طعم وكيف  دليل المطاعم والكافيهات   مقاهي الرياض   كافيهات الرياض جلسات خارجية |أركاني أثاث منازل أفكار تصميم الفلل |صحيفة رصد الإلكترونية |موقع نايفكو |بوابة المعرفة |موقع خمسه كيلو |dlil |كتاكيت |دليلي التقني |ffm موقع |صحيفة دي اي |موقع UZ |دليل شمول |سواتر |موقعي نت |هيدب فيديو

دوت سبورت   يلا لايف   كورة جول   bein match    yalla shoot   yalla shoot   koora live   koora live  يلا شوت  koora4live   كورة جول   كورة لايف   تابع لايف   سوريا لايف  كورة لايف   koora live

كورة جول   كورة جول  كورة لايف  kora live   bein live  koora4live    يلا شوت  كورة لايف  koora live  يلا شوت  يلا شوت  yalla shoot  kora live  yallashoot  كورة لايف  koralive    Kooralive   koora live   kora live   كورة جول  مباريات اليوم بث مباشر   koora4live

عزل اسطح   كشف تسربات المياه   عزل فوم بالرياض   شركة عزل اسطح    كشف تسربات المياه بالرياض   عزل اسطح بجدة شركة كشف تسربات المياه     نقل اثاث بالرياض شراء اثاث مستعمل بالرياض     شركة تنظيف بالرياض

خدمات باك لينك  خدمات الباك لينك  باك لينك  شراء روابط نصية  باك باك لينك  بالينكس باك لينكات قوية خدمات روابط  بيع روابط نصية  بيع باك لينك  باكلينك دوفلو  باقة 52  مسك كلمات قوقل

يلا شوت  yalla shoot  أهم مباريات اليوم  يلا كورة  مشاهدة مباراة ريال مدريد اليوم  مشاهدة مباراة برشلونة اليوم مشاهدة مباراة الأهلي اليوم   مشاهدة مباراة ليفربول اليوم   مشاهدة مباراة مانشستر سيتي اليوم   يلا شوت

كورة 4 لايف  koora4live  يلا شوت  beinmatch  tab3live  go4kor  كوره لايف  kooora4us  كوره لايف  kooralive beinmatch  في العارضة  yalla live  yallashoot english  kooralive english  koora live  كوره لايف  يلا ماتش yallamatch  يلا شوت  يلا شوت  24soccer  kooralive  koora tv  كوره 365  watch soccer live  watch football live kooralive   كورة لايف  يلا شوت

يلا شوت  Yalla shoot  يلا شوت   كورة لايف   Koora live

متجر 24    store 24    شدات ببجي    شعبية ببجي    بطاقات ابل ستور   بطاقات قوقل بلاي   بلايستيشن ستور اشتراك يوتيوب بريميوم     شحن روبلكس    تصميم متجر الكتروني   تصميم متاجر سلة   شدات ببجي  شدات ببجي تمارا   ايتونز امريكي   بطاقات ايتونز   ايتونز امريكي   ايتونز سعودي  ايتونز اماراتي  ايتونز فرنسي  ستور بلايستيشن بطاقات قوقل بلاي   بطاقات قوقل بلاي امريكي  قوقل بلاي سعودي   بطاقات شحن   بطاقات الهدايا بطاقات شحن العاب  شحن يلا لودو  ايتونز امريكي  شحن شدات ببجي  شحن شدات ببجي عن طريق الايدي  شحن شدات ببجي عن طريق الايدي  شحن شدات ببجي  منتديات  منتدى  منتديات   منتديات   شدات ببجي   شحن يلا لودو  شدات ببجي اقساط  شدات ببجي اقساط   شدات ببجي اقساط   شدات ببجي تمارا   شدات ببجي تمارا   شدات ببجي تابي  4u

متجر الرياض    شحن شدات ببجي  شحن شدات ببجي 

koora live    kora live  كورة لايف   beinmatch   bein match  كورة جول kora goal   kooragoal   koora live  kooralive   kora live   كورة لايف kora star   كورة ستار bein live  بين لايف  كورة جول   kora goal   kooragoal يلا لايف  yalla live  كورة لايف  kora live  koora live    كورة اون لاين   kora online  مباريات اليوم مباشر يلا شوت  yalla shoot   كورة لايف   kora live   koora live   kooralive   يلا كورة  yalla kora   yacine tv  as goal  koora live   koora4live bein live  ايجي ناو   kora 360   as goal   koora4live   يلا كورة   كورة لايف   كورة جول  دوت سبورت  يلا لايف  kora extra  ايجي لايف  bein match  كورة 365  جول العرب   تابع لايف   في العارضة  كورة ستار  go4kora  الاسطورة لبث المباريات   كورة اون لاين   yacine tv   في الجول   يلا شوت حصري   يلا شوت لايف  يلا شوت الجديد  يلا شوت  مباراة برشلونة اليوم  مباراة ريال مدريد اليوم  مباراة ليفربول اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  بث مباشر مباريات اليوم  يلا شوت  bein live مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  أهم مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم بث مباشر  مباريات اليوم مباشر  أهم مباريات اليوم بث مباشر  koora4live  kora 360  as goal  koora4live  live koora

الميثاق  اخبارنا  الوسط  المختصر  الاقتصادي  الخبر  العروض  وفرها  تعقب  اليوم

yalla live   يلا لايف   سوريا لايف    الاسطورة لبث المباريات    yalla live

خصومات  هدايا وكوبونات  توفير المال  مال واستثمار   صفقات وتسوق    عروض اسواق السعودية   تحسين مالي  كوبونات  

نشكر لكم اهتمامكم وقراءتكم لخبر 5 خرافات حول تأثير الغذاء على صحة القلب تابعوا اشراق العالم 24 على قوقل نيوز للمزيد من الأخبار