الذهب كما هو معروف بانه عنصر من العناصر الثمينة جداً والتي تمتاز بقلة التآكل وبلونها الاصفر اللامع، وهو من العناصر النادرة جداً والتي استخدمها الإنسان في قديم الزمان في العملات النقدية ويستخدمها حديثاً في مجوهرات وحلي النساء، ويتم مزج الذهب بمعادن اخرى كالنحاس والنيجل والزنك لسهولة تشكيله وصنع المجوهرات منه.
للذهب عدة عيارات وهذه العيارات تشير الى نسبة مزج الذهب النقي بالمعادن الأخرى في صناعة المجوهرات ومنها :

ذهب عيار 24 قيراط

وهو الذهب النقي بنسبة 100% او كما يقول أهل العلم بان النسبة 99.99% وليست 100% تامة، وهنا يمكننا القول بان الذهب يتكون من 24 جزء ولا يوجد مع الذهب أي معادن اخرى.

ذهب عيار 22 قيراط

وهو الذهب الذي يتكون من 22 جزء من اصل 24 جزء من الذهب والجزئين الاخرين عبارة عن معادن اخرى، او يمكننا القول بان الذهب يتكون من 91.7% من الذهب النقي و 8.3% من المعادن الأخرى.

ذهب عيار 21 قيراط

يتكون من 21 جزء من أصل 24 جزء وما يعادل 87.5% من الذهب النقي و 12.5% من المعادن الأخرى.

ذهب عيار 18 قيراط

يتكون من 18 جزء من أصل 24 جزء وما يعادل 75% من الذهب النقي و 25% من المعادن الأخرى.

ذهب عيار 14 قيراط

يتكون من 14 جزء من أصل 24 جزء وما يعادل 58.3% من الذهب النقي و 41.7% من المعادن الأخرى.

ذهب عيار 10 قيراط

يتكون من 10 جزء من أصل 24 جزء وما يعادل 41.6% من الذهب النقي و 58.4% من المعادن الأخرى.

التعرف على عيار الذهب المدون على المجوهرات

يتم عادة تدوين عيار الذهب على المجوهرات بشكل واضح فمثلاً عيار 21 يكون مكتوب على قطعة المجوهرات، او في بعض الاحيان يكون مدون نسبة الذهب في قطعة المجوهرات بناء على نسبة المزج لكل كيلو غرام من الذهب فمثلاً ذهب عيار 21 يكون مدون بالشكل التالي 875 أي ناتج العملية الحسابية:
21 ÷ 24 × 1000 = 875