ذبيحه وطبخ مسلوق على الطريقة الجنوبية

[alfares]

http://www.eshiup.com/ups//uploads/images/domain-998c3b508b.jpg
نوقد النار ونجهز القدر ويجب ان يكون ذو مواصفات ممتازة كقدرنا

http://www.eshiup.com/ups//uploads/images/domain-33d8c95e67.jpg
يوضع اللحم في القدر ويجب ان يكون ارباع او مفطح ( الذبيحة كاملة )

http://www.eshiup.com/ups//uploads/images/domain-c888edf43b.jpg
نترك اللحم حتى يغلي وبالامكان شرب المرقة مع اضافة البصل والثوم اليها

http://www.eshiup.com/ups//uploads/images/domain-6887ea7cae.jpg
نبدا في اخراج اللحم ووضعة في قدر ثاني لوضع الرز مكانة

http://www.eshiup.com/ups//uploads/images/domain-abc6c25702.jpg
نضع الرز في قدر المرقة

http://www.eshiup.com/ups//uploads/images/domain-21612ac797.jpg
تغطية القدر باحكام حتى يستوي الرز جيدا

http://www.eshiup.com/ups//uploads/images/domain-34f4596528.jpg
وهذة السفرة في المرحلة النهائية وتزين بالسلطة والمياة والبارد وبالعافية

منقول من منتدى وادي ممنا

[ابـوالعز]

اضرب بالخمس يا بو فارس
شكرا ع الموضوووع الرائع

[alfares]

اي والله اضرب
وخاصه من الرز اللي بالمرق ياسلااام
بدون اي اضافات خارجيه


حياك الله وبياك

[mughader]

يعطيك ألف عافيه يبوفارس

[بــنــــدر]

يعطيك العافيه اخوي

[شروق2011]

http://www.alfrasha.com/up/18980187461420690813.gif