المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : شيش طاووق على الطريقة السورية


بنت الوطن
01-20-2017, 10:31 AM
http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321216 (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321222)
"
* السلام عليكم ورحمة الله وبركاته *
المقادير :
• كوب لبن زبادى كامل الدسم
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 معلقة صغيرة بابريكا
• 1/2 معلقة صغيرة كمون
• 1/8 معلقة صغيرة قرفة
• 1/2 معلقة صغيرة رقائق الفلفل الاحمر الحار
• 1 بشر ليمونة
"] طريقة التحضير :
· فى وعاء متوسط الحجم ضعى كلا من ( الزبادى – زيت الزيتون – البابريكا – الكمون – القرفة – الفلفل الأحمر – بشر الليمون – عصير الليمون – الملح – الفلفل الأسود – الثوم ).
"· قلبى المكونات معا بشكل جيد جدا .
قومى بالتخلص من أى دهون فى قطع الدجاج ثم قطعيه الى مكعبات متوسطة الحجم .
· رصى قطع الدجاج فى الأسياخ المعدنية بالتناوب مع شرائح البصل ( حوالى 5 : 6 أسياخ )
· ضعى أسياخ الدجاج فى صينية مبطنة بورق الألومنيوم ثم ادهنيها بكمية سخية من التتبيلة المحضرة مسبقا واتركيها فى الثلاجة لمدة 8 ساعات و الأفضل لمدة ليلة كاملة .
· ادهنى الشواية بالزيت النباتى ثم سخنيها على (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321222) درجة حرارة متوسطة وضعى أسياخ الدجاج , قلبي الدجاج حتى يأخذ اللون البنى ( حوالى 10 : 15 دقيقة ) .
· ضعى الشيش طاووق (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321222) السورى فى طبق التقديم وقدميه مع الأرز الأصفر
* والسلام عليكم ورحمة الله وبركاته *
.
http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_18_17_9b14_b47ae063d3f21.jpg (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321222)
http://upload.3dlat.net/uploads/3dlat.net_18_17_9b14_b47ae063d3f21.jpg (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321222)
http://vb.3dlat.net/profile.php?do=buddylist (http://vb.3dlat.net/showthread.php?t=321222)



للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)