الموضوع
:
طريقة عمل الكرانتيكا
عرض مشاركة واحدة
#
1
01-20-2017, 10:31 AM
بنت الوطن
Senior Member
تاريخ التسجيل: Jan 2017
المشاركات: 207
طريقة عمل الكرانتيكا
المكوّنات
نم منزوع العظام مقطّع إلى شرائح رفيعة – 70 غرام
دقيق حمض – كوب
كمون – ملعقة صغيرة + بحسب الرغبة
ملح – نصف ملعقة صغيرة
فلفل – نصف ملعقة صغيرة
حليب – كوب ونصف
بيض – 1
كماطم حجم صغير مقطّعة إلى مكعبات صغيرة -
طريقة العمل
حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزبدة.
2- سخّني الزيت في مقلاة على حرارة متوسّطة وقلّي فيه اللحم لحوالى 20 دقيقة حتى ينضج.
3- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي دقيق الحمص، الكمون، الملح، الفلفل، البيض والملح.
4- أخفقي المكوّنات حتى تتداخل.
5- قطّعي اللحم إلى مكعبات صغيرة، أضيفيها إلى المزيج مع الطماطم واخلطي من جديد.
6- أسكبي المزبج في الصينية واخبزها لـ30 دقيقة حتى تنضج.
7- أخرجي الصينية من الفرن، أنثري الكمون على الوجه ثمّ قدّميها على سفرتك.
للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)
بنت الوطن
مشاهدة ملفه الشخصي
إرسال رسالة خاصة إلى بنت الوطن
البحث عن كل مشاركات بنت الوطن