المقادير
- 2 x معلقة كبيرة سمن (أو زيت)
- 1 x معلقة صغيرة زعتر (اختيارى)
- 1 x عدد فص ثوم (مفروم)
- 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
- 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 x معلقة صغيرة ملح
- 1 x عدد بصلة
- ½ x معلقة صغيرة قرفة (اختيارى)
- ½ x كيلو لحمة مفرومة
الخطوات
- هنقطع البصلة مكعبات صغيرة.
- فى حلة على نار متوسطة هنضيف معلقتين سمنة ونضيف البصل ونقلبه كويس لحد ما يتحول للون الذهبى.
- هنضيف فص الثوم المفروم ونقلب كويس.
- هنوطى النار ونضيف اللحمة ونفتتها كويس بمعلقة خشب.
- هنضيف كل البهارات ونقلب كويس لحد ما اللحمة يبقى لونها بنى فاتح.
- هنسيب اللحمة على نار هادية وهنقلبها كل شوية لحد ما تنزل ميتها وتشربها تانى.
المصدر:
منتدى عدلات - من قسم:
اكلات واطباق رئيسية
للوصول الينا ومتابعة كل جديداكتبي بمحرك البحث (منتدى عـدلات) او (3dlat)