عن الوصفة:
لفائف المخلل من المقبلات السهلة جدا، مفيدة وصحية على شكل محبب على المائدة، فكرتها من المطبخ الايطالي ومن فوائد المخلل أنه يحمي الجسم من الإصابة بأمراض فقر الدم،
ويعزز من مستوى الرؤية ومن قدرة جهاز المناعة. كما أنه خالي من الدهون المشبعة ومفيد لكبار السن والذين يعانون من مشاكل الأسنان فهو سهل الأكل.
المقادير:
* 8 شرائح لحم بقري مملح
* 4 أونصات جبن كريمي
* 4 حبات مخلل خيار متوسط
طريقة التحضير:
1. افردي شرائح اللحم في أعمدة، بمعدل شريحتين في كل عمود على سطح صلب.
2. وزعي 1 أونصة من الجبن الكريمي على كل عمود، ضعي المخلل مباشرة في منتصف كل شريحة.
3. لفي الشرائح حول المخلل وقطعي كل لفافة إلى 4 أجزاء متساوية.