[بنت الوطن]

[COLOR="Gold "]سلطة الجرجير بالسماق

من اشهى انواع السلطات التي يمكن تناولها مع مختلف اطباق اللحم و الدجاج ، مكونها الرئيسي هو اوراق الجرجير الخضراء الطازجة ذات النكهة المميزة ، و لا تكمل نكهة الجرجير دون استخدام السماق الحامض مع شرائح البصل الأبيض.



مدة التحضير: 15 دقائق

مدة الطبخ:

الوقت الاجمالي: 15 دقائق




اقتباس:
المقادير

2 باقة جرجير طازج
1 بصلة بيضاء طازجة مقطعة شرائح رقيقة
3 حبات فطر طازج مقطع شرائح
1 حبة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات أو طماطم كرزية صغيرة
1 ملعقة صغيرة سماق
ملح حسب الرغبة
عصير نصف ليمونة
4 ملاعق طعام من زيت الزيتون
1 ملعقة طعام دبس رمان
حلقات زيتون اسود حسب الرغبة



طريقة التحضير

نغسل الجرجير جيداً و نضعه في طبق التقديم
نضيف البصل و الطماطم و الفطر و الزيتون
نرش الملح و السماق
نوزع عصير الليمون على الطبق
اخيراً نضيف الزيت و دبس الرمان و نقدمه مع الطبق الرئيسي
[/COLOR]




المصدر: منتدى عدلات - من قسم: سلطات ومقبلات

المصدر (منتدى عدلات) https://vb.3dlat.com