01-12-2007, 09:18 PM
|
Senior Member
|
|
تاريخ التسجيل: Nov 2006
المشاركات: 2,529
|
|
فـول مدمـس بالزبدة
4 علب فول (أو 4 كاسات فول مدمس طازج)
1 كأس زبدة (1 باكيت حجم 8 أونس)
1 عصير ليمونة صغيرة
½ ملعقة شاي فلفل أسود
للتجميـل:
كزبرة خضراء وزيت زيتون
1 – على نار هادئة سيحي الزبدة.
2 – وضعي الفـول وعصير الليمونة ثم أهرسي الخليط بالملعقة المستعملة في هرس البطاطس أو بملعقة خشبية واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
3 – يغرف الفول في طبق عميق ثم يرش الوجه بزيت الزيتون .
4 – تفرم الكزبرة الخضراء ناعماً ثم توضع
ملاحظــة:
يقدم هذا الطبق مع الخبر العربي وسلطة الطحينة، ويمكن عمل ساندويتشات من الخبر العربي ونفس السلطة
|