[قمرهم كلهم]

المقادير:
1) بطاطا صغيرة
2)كوب طحين رقم واحد
1) فنجان نيدو
1)فنجان زيت
ملعقه خميرة
ملعقه بينج بودر
1) بيضه
نص كوب ماء

الطريقه:
تقشر البطاطا وتوضع في الماء على النار .... وبعدين نخلط الطحين والنيدو والملح والسكر والزيت والبيض والبينج بودر والخميرو ونضع البطاطا بعد ما نهرسه جيدا ونضيف الماء تدريجيا
وبعد ذلك يبدء العجن جيدا ونتركه لمدة ساعه واحدة فقط أوأكثر بقليل مو مشكله .......
^
منقول