واس- الرياض: كشف مدير عام مؤسسة الصوامع والغلال المهندس وليد الخريجي، أن الطاقات التخزينية للصوامع نتيجة للمشروعات التوسعية الجديدة بلغت 2.52 مليون طن من الدقيق، تؤمِّن احتياطياً استراتيجياً من القمح يكفي استهلاك المملكة العربية السعودية لمدة 10 أشهر.
وأشار الخريجي في كلمته التي تضمنها التقرير السنوي للمؤسسة عن العام الماضي، إلى إنه نتيجة لعمليات إعادة التأهيل والتوسع في إنشاء مطاحن جديدة ارتفعت طاقات الطحن لدى المؤسسة إلى 11.280 طن قمح يومياً، ليصل إجمالي إنتاج الدقيق بأنواعه والجريش والهريس وخلافه إلى 2.4 مليون طن بزيادة 5.8 % عن العام الماضي.
وقال إنه في إطار التوسعات المستقبلية، فإنه يجري العمل في العديد من المشروعات الجديدة التي سيتم الانتهاء منها خلال الأعوام الثلاثة المقبلة بطاقة تخزينية إضافية 710 آلاف طن، لتبلغ الطاقة التخزينية للصوامع 3.2 مليون طن تؤمّن استهلاك المملكة من القمح لمدة عام كامل، إضافة إلى زيادة طاقات الطحن من خلال مشروعات جديدة في مكة المكرمة وجدة والأحساء وجازان بطاقة إجمالية تقدر بنحو 2.550 طن قمح يومياً، لترتفع إجمالي طاقة الطحن إلى 13.830 طن قمح يومياً.
وتمثل جودة منتجات المؤسسة من الدقيق والأعلاف أهمية قصوى وتخضع لعديد من نظم مراقبة الجودة من خلال استخدام أحدث الأجهزة العلمية في مختبراتها التي تُيسرّ للمختصين أداء أعمالهم بكل دقة وإتقان.
وتطرق التقرير للجهود التي بذلتها المؤسسة في إنشاء العديد من المصانع الإنتاجية وصوامع التخزين في مختلف أرجاء المملكة، حتى أصبح لديها 11 فرعاً، من بينها 9 أفرع أصبحت متكاملة لتخزين القمح وطحن، إضافة إلى تصنيع الأعلاف المركبة في خمسة مشاريع تم إنشاؤها من النواحي الهندسية والإنشائية والتجهيزات وفق أحدث المعايير والمواصفات العالمية الخاصة بالمطاحن والصوامع ومصانع الأعلاف ومختبرات الجودة وخطوط تعبئة المنتجات .
وحول الطاقات الإنتاجية للمطاحن ومصانع الأعلاف، أوجدت المؤسسة تسعة من فروع المؤسسة لمطاحن الدقيق موزعة على أرجاء المملكة في عدد من المناطق وهي: الرياض ومكة المكرّمة وعسير والشرقية والقصيم وتبوك وحائل والجوف والمدينة المنوّرة، لتبلغ الطاقة الإنتاجية الإجمالية لهذه المطاحن من الدقيق 280.11 طن قمح في اليوم فيما تشكل الطاقة الإنتاجية لمطاحن الدقيق بمناطق الرياض ومكة المكرّمة وعسير 59 % من إجمالي الطاقة الإنتاجية للمؤسسة. بينما تتواجد مصانع الأعلاف في خمس مناطق، هي: عسير والقصيم والشرقية والرياض ومكة المكرّمة، وتبلغ الطاقة الإنتاجية الإجمالية لها من الأعلاف 100.2 طن في اليوم، تشكل الطاقة الإنتاجية من الأعلاف لمنطقتَي عسير والقصيم 57 % من إجمالي الطاقة الإنتاجية للمؤسسة، إضافة إلى إنشاء خطوط متكاملة لتعبئة منتجات الدقيق ومشتقات القمح الأخرى والأعلاف.
وسعت المؤسسة بحسب تقريرها السنوي نحو الارتقاء بجودة منتجاتها المتنوعة كالدقيق ومشتقات القمح الأخرى والأعلاف، إدراكاً منها لأهمية تقديم غذاء آمن ومطابق لمعايير الجودة العالية عبر المختبرات التي تعمل على مدار الأربع وعشرين ساعة يومياً بفروع المؤسسة والمجهزة بأحدث الأجهزة المخبرية والكوادر الفنية المؤهلة إضافة للمختبر المركزي بالإدارة العامة، الذي تم إنشاؤه لإجراء الاختبارات اللازمة لضبط وضمان جودة منتجات المؤسسة ليكون نواة لعمل الأبحاث والتجارب والدراسات لتطويرها ولتدريب الفنيين العاملين بمختبرات فروع المؤسسة، ووضعت المؤسسة عدداً من الإجراءات التي تتم في فروع المؤسسة للحفاظ على جودة المنتجات.
كما تقوم المؤسسة بتدعيم منتجاتها من الدقيق بعنصر الحديد وبعض الفيتامينات، من بينها النياسين، الثيامين، الرايبوفلافين، حمض الفوليك، فيتامين د؛ لرفع قيمته الغذائية، كما تضيف بعض المواد المحسنة للدقيق لتحسين جودته وثبات صفاته.
ولفت التقرير إلى أن كمية القمح المستوردة بلغت 305 آلاف طن بمتوسط سعر 353.5 دولار للطن في عام 2008 م، و1.91 مليون طن بمتوسط سعر 259.9 دولار للطن في عام 2009 م، وخلال عام 2010 م، بلغ 1.95 مليون طن بمتوسط سعر 238.08 دولار، فيما بلغت خلال عام 2011 م، 1.97 مليون طن بمتوسط سعر 353 دولار وجميع تلك الأسعار استلام موانئ المملكة لتغطية الاستهلاك المحلي والمحافظة على حجم المخزون الاحتياطي من القمح، وتشكل الكميات المستوردة من دول الاتحاد الأوروبي وكندا 62 % من الكميات المستوردة من القمح.
وكشف التقرير السنوي للمؤسسة أن كمية القمح المستخدم في إنتاج الدقيق ومشتقات القمح بلغت 3.05 مليون طن في عام 1432 / 1433 هـ بزيادة 157.740 طناً عن العام 1431 / 1432 هـ بنسبة ارتفاع 5.5 %.
ويرجع سبب ذلك إلى زيادة إنتاجية المطاحن القائمة نتيجة الصيانة المكثفة الأمر الذي أدى إلى رفع كفاءتها التشغيلية وساعد المؤسسة على تلبية كامل الطلب على الدقيق والمحافظة على مخزون على مدار العام لا يقل عن مليوني كيس بمستودعاتها. وبلغ المنتج من مشتقات القمح التي تشمل السميد والجريش والهريس والمفلق وجنين القمح والنخالة الآدمية 3.1 ألف طن، وبلغ أعلى حجم إنتاج لفرع المؤسسة بمنطقة الرياض بكمية 1.12 ألف طن تمثل 36.1 % من إجمالي إنتاج المؤسسة يليه فرع مكة المكرّمة بكمية 0.64 ألف طن بنسبة 20.5 %، ثم فرع المنطقة الشرقية بكمية 0.74 ألف طن بنسبة 23.7 %.
وأشار تقرير المؤسسة إلى أن إجمالي ساعات التشغيل الفعلي للمطاحن بلغ 147.3 ألف ساعة بارتفاع عن عام 1431 / 1432 هـ بنسبة 3.4 % لتصبح نسبة الاستغلال الفعلي للمطاحن 106.7 %.
ويعود ذلك إلى زيادة الكفاءة التشغيلية للمطاحن بينما بلغت ساعات التوقف الطارئة 1.8 ألف ساعة بنسبة 1.3 % من عدد ساعات التشغيل الفعلي للمطاحن وهي أقل من العام السابق بنسبة 42% وهو مؤشر إيجابي على انخفاض التوقفات الاضطرارية وتحسن ظروف التشغيل وزيادة فترات الصيانة الوقائية، فيما يبلغ معدل التوقف الاضطراري المسموح به 3.5 %.
أكثر...