صورة الحنيذ جاهز

[ابو زهره]

الصوره كما تبدو لكم بعد ان تم اخراجه من المحنذ واليكم الطريقه امل ان تحوز على رضاكم وان تتشبع كرشكم ولا تؤخذونني المره الاولى والله ماعندي صبر اكلت الصوره بسم الله نبداء
اولاً: نحضر التنور من النوع الهيكل الخارجي مصنوع من الحديد الخفيف وبداخله فخار طيني موجود بالمحلات الشعبيه (( الحـلة ))+ الحطب من نوع السمر + سعف نخل اخضر + ملفوف موجود بمحل الخضار والفواكه ويؤخذ منه الورق الخارجي طبعاً يغسل وينظف ومن ثم نبداء اول شيء نوقد النار على حسب اللحم الذي نريد حنذه نصف ذبيحه او ذبيحه كامله حسب ماترون 0
ثانياً: بعد ان تصبح النار جمراً نقوم بالاتي :
وضع طبقة من سعف النخل فوق النار مباشرة وطبقة من الملفوف ونضع الارجل تكون مفصله ثم نضع طبقة اخرى من السعف وملفوف ونضع اليدين والاضلاع ,وطبقة اخرى ونضع الظهر والكرش والكبده , ومن ثم نغطي المحنذ بإحكام ويا حبذ ان تكون التغطيه بقصطير ونقل عليه مايقارب ساعه ونصف . وبهذه الطريقه سوف تكون النتائج باهره يا اخوان ,,,,,,

[ابو زهره]

طبعاً يا اخوان بالنسبه لسعف النخيل والملفوف بديل للمرخ لعدم وجوده بمنطقة الرياض وياليت من يزور المنطقة الجنوبيه ان يحضر لنا معاه شجر (المرخ) او (البشام شجر السواك البديل للأراك)) يازينه زينه للحنيذ طعم اخر مختلف ومن ثم نعمل الطبخه لجميع اعضاء منتديات اشراق العالم طبعاً لازم نتقابل على الهواء مباشرة وليس عبر الموقع ونذوقكم على الطبيعة وانتم الحكم.......

[الفــــــارس]

فعلا شي راااااااااااااائع

ولذيذ ..... الى آآآخر درجه......

خلاااص يابو احمد قررنا اي طلعه مانطبخ الا حنيذ
ذاك اليوم طلع على مستوووووووووووى



وفقك الله يابعدي


دمت لاشرااقك

[غاادر]

مشكووووووووووووووووووووووور

[غاادر]

وربي لذييييييييييييذ شكله

وترى مااعمري جربته ...... ونفسي اعرف اذا فيه مطاعم حلوه
تقدم هالطبخه

[مرهفة الاحساس]

أخوي الغالي ( ابو زهره )

الله يعطيك العافيه

ماننحرم من جديدك

دمت بكل الود

[ابو زهره]

اخي فهد الفهيد حسب خبرتي بمنطقة الرياض لايوجد من يقدمه بنفس الطريقة يعمل بالمطاعم اليمنيه داخل افران بواسطة الغاز لكن الحمد لله على النعمه ليس بنفس الطعم

[جنوبي07]

الله وكبر يالربع وش اشوف وش اتشبح وش اقرا
عشت يابو زهرة عشت وعاش من تحب
اشهد بالله سيلت لعابنا ومنيتنا بالاماني
الليله عشاي حنيذ والعزيمه فالكم
حياكم الله ومرحبا مليون بابوأحمد ومن يحب الحنيذ @-@
حفظكم الله

[ملكه]

مشكور


بس ليه مافيه صور :$

[mughader]

راااائع يبو أحمد

سلمت يمنااك ياغاالي