اكلات جنوبيه ح تاكل اصاابعك وراااها

[الفــــــارس]

بعض من الاكلات الشعبية





في الجنوب السعودي








فطير الميفا يسمى ( البُر )



مع السمن البلدي والعسل الريفي المستخلص



من أشجار الجبال الجنوبية ويقدم على الطريقة التقليدية











نوع من انواع العصيدة الممزوجة مع اللبن الطازج



وتقدم ساخنة مع حبيبات التمر والعسل

المشغوثة

عصيدة سائلة مخفوقه جيدا مع اللبن الرائب



مصحوبة بالسمن ويفضل تقديمها ساخنة قدر المستطاع



وذلك لكي تردع صقع الاصابع



من التغميس العنيف لعذوبة مذاقها وطراوة ملمسها

الحنيذ



طبق رئيسي من الطراز الاول حيث النكهة الفريده



باللحم الجبلي والمشبع بالدهن النقي والارز الهندي



حيث لاتكاد تلقم اللقمة بفمك



الا والثانية في اليد مرصوصة

العريكه



وما ادراك مالعريكة



إنها المعركة العتيدة بين الانسانوالليالي السعيدة



بر و سمن و عسل و تمر انه تناغم الطبيعة



مصحوبا بقدح من القهوة العربية الغنية



اضرب حتى تشبع وعندها أطلب الرحمة

قيل في الامثال ما وراء العصيدة عيشة



ذلك الشكل اللولبي المتميز عبر العصور التليده



حيث اللحم الحري المسلوق والمرق المزجى بالكمون



وشرائح البصل الهندي وحبات الفلل الاسود



علما / ان يومك سيكون اسودا ان اضفت كاسا من اللبن

وبآلعآفيه عليكم

منقوول للفائده الكرشيه على قول حبيبنا ابو زهــره

على فكره ابو زهــره اجااازه وسيعود بعد اجازته السنويه
ان شااء الله



زهره

[غاادر]

الف شكر على الاكلآآت

يسلمووو ألفآرس

[أغ ــاريد الشوق]

يم يم
ماشاءالله عليك يافارسنا بجد
اكلات شهية ومغرية
الله يسلم اناملك
ويعطيك العافية
لك كل الشكر والتقدير

[جنوبية]

اكلات شهية

ياليت الجيل الجديد يرجع ياكل اكل صحي ونبعد عن الوجبات السريعة المضرة


مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه