مواطن يعثر على "خنفس أسود" بحشوة ورق العنب بمحل شهير

[eshrag]

فهد العتيبي- سبق- الطائف: كشفَ أحد المواطنين في مقطع فيديو تم تداوله عن "خنفُس أسود"، داخل حبة ورق العنب، ضمن الوجبة التي كان اشتراها أول أيام رمضان من أحد أشهر محلات بيع الحلويات بالطائف، فيما بدا متذمراً من تلك الحشرة ووجودها داخل حشوة ورقة العنب، وكيف لم تُشاهد من قبل من قام بإعداد الطعام.

وعلمت "سبق" أن الأمانة ممثلة في وكالة الخدمات والتي تُشرف على "صحة البيئة" تُتابع المقطع، وأن هناك وقوفاً تم من قبل المراقبين على المحل، وتوجيه بتكثيف الجولات والرقابة على محلات بيع الحلويات الرمضانية ومعاقبة المخالفين، في الوقت الذي قد ينتهج البعض من الوافدين بيعها من خلال بسطات مخالفة بالقرب من المحلات التجارية وداخل المنطقة المركزية، كذلك ببعض الشوارع، حيث تبدو مكشوفة وتُشكل خطراً على الصحة العامة.

وكشفت مصادر أنه سيتم معاقبة محل الحلويات الشهير، والذي كشف عن حشرة الخنفس بداخل ورق العنب، وفرض الغرامة المالية من الحد الأعلى، بعد أن تم التأكد من صحة مقطع الفيديو، وأن المُنتج يتبع لذلك المحل.

وكان قد شدد أمين الطائف المهندس محمد بن عبدالرحمن المخرج على تعزيز فرق الرقابة على المحطات والمرافق التابعة بطرق العمرة السريعة والعامة المرتبطة بالطائف المؤدية إلى مكة المكرمة؛ للتأكد من عدم التزامها بالاشتراطات الصحية والنظافة، وضبط المخالفات والتجاوزات وتطبيق لائحة الجزاءات البلدية بحدها الأقصى تجاه المخالفات التي تؤثر على صحة المستهلك، وأكد أهمية تكثيف أعمال النظافة العامة في الأسواق والمراكز والشوارع والساحات والحدائق والمتنزهات العامة، مع متابعة تنظيم الأسواق العامة وأسواق النفع العام مثل سوق الأنعام وسوق الخضار والفاكهة المركزي وسوق المسترجعات.

وستركز فرق الرقابة الصحية على التأكد من تقيد المنشآت الغذائية التي تقوم بخدمة تقديم الأغذية بأنواعها المختلفة بالاشتراطات الصحية التي نصّت عليها لوائح الاشتراطات الصحية للمنشآت ذات العلاقة بالصحة العامة، واستيفاء المنتجات الغذائية للمواصفات القياسية المقررة والخاصة بكل نوع من الأغذية، وتكثيف الرقابة الصحية على مصانع الأغذية، خاصة مصانع تعبئة التمور ومصانع ومعامل ومحلات بيع الحلويات ومصانع الألبان، والتأكد من اتباع الممارسات الصحية السليمة أثناء إنتاج وتجهيز وتقديم الأغذية في جميع المنشآت الغذائية باتباع الطرق الصحية عند تداول الأغذية، بما في ذلك حفظ وتجهيز المواد الأولية والمنتجات النهائية في ظروف مناسبة وفقاً لطبيعة المادة الغذائية، والتركيز بشكل خاص على المنشآت التي تقوم بعرض وبيع الفواكه المجففة والمكسرات والتي يكثر استخدامها خلال شهر رمضان للتأكد من خلوها من النموات الفطرية أو أي فساد ظاهري، واتخاذ جميع التدابير اللازمة لحماية المواد الغذائية وخاصة الأغذية الحساسة التي تحتوي على (رطوبة عالية، بروتين عالي، وحموضة منخفضة)، مثل اللحوم والدواجن والأسماك والألبان والبيض ومنتجاتها، والتأكد من إعداد الأغذية بما في ذلك السلطات والعصائر والمشروبات بالكميات المناسبة التي تستهلك في حينه لوجبتي الإفطار والسحور مع الاعتناء بالنظافة العامة ونظافة العاملين والتحكم في السلوك الشخصي في مكان العمل، واستخدام الطرق الصحية في تنظيف وتطهير خزانات المياه والحرص على جلب المياه من مصدر آمن وصحي، على أن يتم التأكد من صلاحيتها للاستهلاك الآدمي عن طريق إجراء التحاليل المخبرية دورياً، والتأكد من التزام جميع وسائل النقل الخاصة بالمواد الغذائية (عادية، مبردة، مجمدة) بتطبيق لوائح الاشتراطات الصحية، والتأكد من مصادر وسائل نقل توزيع المواد الغذائية، وأن ما تقوم بتوزيعه على المنشآت الغذائية يتم توريده من أماكن معروفة وموثوقة المصدر ومرخصة لهذا الغرض، وتطبيق لائحة الغرامات والجزاءات عن المخالفات البلدية للوائح الاشتراطات الصحية وتوقيع أقصى العقوبات على المخالفين.

وأهابت بكل من لديه ملاحظة إبلاغ غرفة العمليات أو الاتصال على الرقم المختصر "940" لتسجيل الملاحظة، حيث ستقوم الفرق الميدانية بمتابعتها وإنهائها.


أكثر...