"البلدية والقروية" تقيِّم أداء 100 مراقب صحي
اختر لونك

القناة الإخبارية - أخبار rss اخبار - خبر - عاجل اشراق

"البلدية والقروية" تقيِّم أداء 100 مراقب صحي ,, للكاتب : eshrag ,, عدد الزوار : 100

إضافة رد
نسخ الرابط
نسخ للمنتديات
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع

eshrag
:: اشراق العالم ::
عدد نقاط التميز
114 eshrag عضو رائعeshrag عضو رائع
eshrag غير متواجد حالياً

تاريخ التسجيل: Feb 2009

الدولة:

المشاركات: 188,206
 

قديم 05-23-2013, 08:00 PM المشاركة 1   
منتديات إشراق العالم "البلدية والقروية" تقيِّم أداء 100 مراقب صحي

  

AliExpress WW

عبدالله الراجحي- سبق- الرياض: أقامت وزارة الشؤون البلدية والقروية مؤخرا،ً مسابقة علمية للقائمين بأعمال الرقابة الصحية بمختلف تخصصاتهم في جميع أمانات وبلديات المملكة؛ بهدف رفع مستوى الأداء للمراقبين الصحيين؛ لضبط المخالفات الصحية في المطاعم والمطابخ والمصانع والمستودعات وغيرها.

وركزت المسابقة العلمية التي شارك بها أكثر من 100 موظف من منسوبي الأمانات والبلديات من مختلف التخصصات ما بين أخصائيي صحة البيئة وأطباء بيطريين ومراقبين صحيين ومساعدي الأطباء البيطريين، على التوعية بالمصطلحات العلمية السائدة في صناعة وإعداد وتجهيز الغذاء، وأسباب تلوثه، والإجراءات العلمية المتبعة لضمان سلامته، إضافة إلى الإجراءات التي تتخذ للحفاظ على الغذاء عند تخزينه وتداوله، والحد من تلوثه بأنواع الملوثات المختلفة، وكيفية تطبيق الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في المنشآت الغذائية، والمحلات ذات العلاقة بالصحة العامة والعاملين فيها المتمثلة في كيفية متابعة أعمال النظافة العامة، والتطهير للمبنى والأجهزة والمعدات والأسطح الملامسة للغذاء، والأساليب الصحية في النظافة الشخصية للعاملين، ومعرفة السلوك الصحيح عند استلام المواد الخام، سواءً كانت مبردة أو مجمدة أو في حالتها العادية.

وتضمنت المسابقة العلمية للمراقبين الصحيين أيضا طرح تفصيلي للمعايير المتبعة للتأكد من سلامة وأمان الغذاء المطهي، والخطوات التي تتبع عند التنظيف، وأهم الصفات الطبيعية للغذاء، وأسباب حدوث الفساد، وأهم مصادر التلوث بالميكروبات والمواد الكيميائية والطبيعية، وأساليب مكافحة القوارض والحشرات التي ينبغي إتباعها عند المكافحة، وكذلك العوامل التي تمنع وقوع حوادث التسمم الغذائي وأسباب انتقال المرض عن طريق الغذاء والإجراءات المتبعة عند زيارة أي منشأة غذائية، والتعرف على الأنظمة العالمية الحديثة لسلامة الغذاء مثل نظام الهاسب HACCP، ونظام إدارة سلامة الغذاء FSMS، ونظام أيزو22000:2005.

وسلَّطت المسابقة الضوء على الإجراءات المتبعة في كيفية إدارة حوادث التسمم الغذائي بشكل موسع، إضافة إلى كيفية رصد المخالفات في هذه المنشآت والإجراءات النظامية المتخذة لتطبيق الغرامات والعقوبات بحق المخالفين للأنظمة والاشتراطات والضوابط الصحية.

وهدفت المسابقة العلمية التي تأتي ضمن سلسلة من لقاءات وندوات ومسابقات تنظمها وتقيمها وزارة الشؤون البلدية والقروية، إلى معرفة مدى إلمام منسوبي الأمانات والبلديات وكافة القائمين بأعمال الرقابة الصحية باللوائح والأنظمة والتعليمات الخاصة بسلامة الغذاء، واتخاذ الإجراءات المناسبة من خلال تعزيز إمكانياتهم وقدراتهم من خلال تكثيف جرعات التدريب؛ للارتقاء بعمل محلات تداول وإنتاج الغذاء في المملكة؛ لضمان سلامة ما يعرض من أغذية ومشروبات، وتجنب تعريض المواطنين والمقيمين لخطر التسمم.


أكثر...

آخر مواضيع eshrag

إضافة رد

جديد مواضيع المنتدى القناة الإخبارية - أخبار


أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

شاهد أيضا
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
البلدية والقروية" تبدأ اليوم تطبيق الرسوم البلدية الجديدة🔴🔵⚪⚫ eshrag موسوعة إشراق 0 12-11-2016 01:48 PM
"البلدية والقروية" تنفذ 3 مشاريع حيوية للارتقاء بالأمانات eshrag القناة الإخبارية - أخبار 0 02-18-2015 12:34 AM
"نزاهة" تطالب "البلدية والقروية" بالتحقيق في تعثر طريق "حزام أبها" eshrag القناة الإخبارية - أخبار 0 03-23-2013 01:11 PM
"البلدية والقروية": نحرص على العدالة.. و "سبق" تتساءل: لماذا توزع المنح على الأقارب eshrag القناة الإخبارية - أخبار 0 02-27-2013 04:21 PM
"الشؤون البلدية والقروية": لا بُدَّ من الأخذ بالاشتراطات الفنية لإقامة قصور الأفـــراح eshrag القناة الإخبارية - أخبار 0 09-26-2011 02:40 PM


الساعة الآن 11:53 PM



Powered by vBulletin® Version 3.8.9, Copyright ©2000 - 2021, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Search Engine Optimisation provided by DragonByte SEO v2.0.42 (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2021 DragonByte Technologies Ltd.
كل ماينشر في eshraag.com لايعبر عن وجهة نظر الادارة نهائياً. يمنع نشر البرامج الغير مجانية , وكذلك يمنع نشر المواضيع المحمية بحقوق الفكر والنشر